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夏季解暑宜吃莲子粥
时间:2019-05-10 18:50 来源:圣玛丽亚医院
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  夏季天气炎热,这个时候就特别适合吃一些解暑降火的食物,夏季适合多吃莲子粥,这到底是为什么呢?

  夏季解暑宜吃莲子粥

  推荐理由

  1、夏季正是新鲜莲子上市的时候。

  2、莲子价格便宜,食用简单,方便购买,大街小巷、超市都有卖。

  3、莲子营养丰富:钙磷钾含量丰富,含有多种维生素。

  营养功效

  1、生津止渴,清凉解暑。

  2、莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

  3、强心安神:莲子心所含的生物碱具有显著的强心作用,莲心碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

  4、滋养补虚:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。

  莲子粥的做法

  材料:莲子、大米、冰糖适量。

  1、大米洗净后放入锅中,加入适量的清水,中火熬粥。

  2、将莲子从莲蓬中剥出来。

  3、去除掉外面的皮,和里面的莲子芯。

  4、水烧开后,倒入剥好的莲子,中火熬粥。

  5、再加一点冰糖,熬至米熟,总共需要大概二十分钟。

  夏季解暑食物还有哪些

  番茄

  味甘酸,微寒,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料,又能补足水分,一举两得。

  苦瓜

  苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏天食苦瓜是的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

  绿豆

  有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃。

  黄瓜

  含有维生素和丰富的营养,具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

  西瓜

  味甘性寒凉,在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。您有任何孕产方面的问题,随时拨打母婴专线:0531-58676666

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